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Aderezo para Pachamanca a la olla 2 Banderas / Plato del Perú
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La Pachamanca es un plato cuyo procedimiento de preparación es de origen prehispánico. Es un banquete cocino bajo tierra que incluye carnes de res, cerdo y carnero, sazonadas con un aliño de hierbas arómaticas como huacatay, paico y muña, entre otras. A los ingredientes anteriores se agregan también papas, camotes, habas, choclos, plátanos, yucas, ocas y humitas.
Existen variantes de la pachamanca en los diversos departamentos del norte, centro y sur de la sierra peruana, a las que se añaden ingredientes locales u otras carnes como pollo, pato, venado, llama, cuy o conejo. Aderezo en forma líquida para Pachamanca, listo para usar.
Instruciones detrás del embalaje.
Rinde para 2 a 3kg de carne.
Una vez abierto el sobre conservarlo refrigerado.