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Papas  ¡Elige entre 10 productos!

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  • Chuño blanco Tunta Moraya El Plebeyo 500g Chuño blanco Tunta Moraya El Plebeyo 500g

    La tunta se obtiene congelando la papa por una noche a la intemperie en helada de invierno (junio-julio), al día siguiente se deshidrata presionando con los pies contra el piso (exprimiendo) y se pone al agua de río o laguna en costales permeables de plástico, este procedimiento se realiza a la hora de ponerse el sol para mantener el color blanco. La tunta se obtiene congelando la...

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  • Chuño Negro El Plebeyo 500g Chuño Negro El Plebeyo 500g

    El chuño negro, o simplemente chuño, es aquel que se obtiene directamente de la congelación, pisado y recongelación. El chuño negro, o simplemente chuño,...

    4,45 €
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  • Harina de Chuño para Mazamorras Universal 180g Harina de Chuño para Mazamorras Universal 180g

    Harina de Chuño para Mazamorras peruanas Universal / Perú Harina de Chuño para Mazamorras...

    2,75 €
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  • Papa Seca El Plebeyo 500g Papa Seca El Plebeyo 500g

    Paca seca- Papa seca peruana para Carapulcra El Plebeyo / Peru Paca seca- Papa seca peruana para...

    3,98 €
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  • Papa Seca Amarilla El Plebeyo 500g Papa Seca Amarilla El Plebeyo 500g

    Es un antiguo sistema para conservar los alimentos que se utiliza para la papa seca. Se hierven las papas, se secan al viento frío y el sol de la montaña hasta que están bien duras. Entonces se rompen en pequeños trozos. Para cocinarlas se reconstituyen primero tostándolas o asándolas y luego se cocinan en líquido. La papa seca se encuentra sobre todo en... Es un antiguo sistema para conservar...

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  • Olluquito Provenzal 78g Olluquito Provenzal 78g

    Olluquito Provenzal hace que sea rápido y fácil preparar el plato peruano llamado Olluquito. El sobre contiene un preparado listo para usar a base de Olluco deshidratado y de todas las especias peruanas que le dan sabor a este plato. Simplemente añade el contenido de este sobre a tus trocitos de carne mientras se cocinan y sirve el Olluquito con arroz... Olluquito Provenzal hace que sea...

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  • Carapulcra Provenzal 150g Carapulcra Provenzal 150g

    La Carapulcra es un tipo de gastronomía del Perú precolombino. Este plato es uno de los más antiguos de Peru. Su nombre deriva de “kalas”, piedras calientes. Los antiguos peruanos desde hace milenios comían papa seca, que es la papa deshidratada y con ella preparaban La Carapulcra o Kalapurca, en quechua, que originalmente se hacía en ollas de barro. La Carapulcra es un tipo de...

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  • Camotina Universal 180g Camotina Universal 180g

    Camotina (Harina de Camote) Universal / Perú Camotina (Harina de Camote) Universal...

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