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Turrón de Doña Pepa

El Turrón de Doña Pepa es uno de los pasteles emblemáticos de la ciudad de Lima. Su nombre "turrón" evoca al turrón español, pero estos dos dulces no tienen nada en común. El Turrón de Doña Pepa es el pastel asociado con las celebraciones del Señor de los Milagros del Mes de Octubre en Lima. Es un pastel compuesto por varios niveles de galletas ...

El Turrón de Doña Pepa es uno de los pasteles emblemáticos de la ciudad de Lima. Su nombre "turrón" evoca al turrón español, pero estos dos dulces no tienen nada en común. El Turrón de Doña Pepa es el pastel asociado con las celebraciones del Señor de los Milagros del Mes de Octubre en Lima. Es un pastel compuesto por varios niveles de galletas en forma de palitos aromatizadas con anís. Después de hornear, las galletas se escalonan en varias capas. Luego se cubre todo con miel de Chancaca y se decora abundantemente con grageas y formas festivas en azúcar de diferentes colores y sabores. Es uno de los pasteles más populares de la gastronomía peruana.



EL INTI se suma a la tradición peruana del Señor de los Milagros y pone a la venta el Turrón de Doña Pepa todos los años a partir del mes de octubre.

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