ESPKUHD020-1U
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Huacatay en Polvo Kuski / Especias de la Cocina peruana / Perú
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Es una hierba anual de la familia de las asteráceas. Erecta puede alcanzar hasta 50 cm de altura; tiene hojas de color verde, lanceoladas, dentadas; posee un sabor agradable y un fuerte aroma. Se emplea como saborizante de sopas, comidas y en la preparación de salsas.