Fue en diciembre de 2004 que un rayo de sol llamado EL INTI (linda palabra Quechua) comenzó a brillar en el cielo de París, donde nació nuestra tienda física parisina.… logrando rápidamente captar a la comunidad peruana ya que es en nuestra Galería, Salón de té, situado en nuestra cava, que las asociaciones culturales, deportivas, religiosas o humanitarias son bienvenidas. La creatividad de artesanos y creadores como también la Cultura del Perú en todos sus ángulos están por supuesto ampliamente representados…
Pero es nuestro extenso estante de Abarrotes peruanos denominado « el QG de todos los aficionados de la Gastronomía peruana » (Revista Vogue, Abril 2013) quien nos consagra el título de referencia insuperable con una oferta que refleja el entusiasmo actual por la Cocina del Perú, país elegido por el 8vo año consecutivo
"Mejor destinación gastronómica del Mundo ».
¡Has encontrado el lugar exacto para disfrutar o volver a conectarte con los colores y sabores del país más rico del mundo llamado Perú!
¡Descubre el mundo de la Gastronomía peruana!Bebidas, brebajes y pócimas del Perú explora la historia y los secretos de las bebidas emblemáticas del Perú. Desde las tradicionales chichas hasta jugos y ponches, la obra conecta cada receta con su contexto histórico y cultural. Con 40 recetas, invita a revivir estos sabores ancestrales en casa, celebrando un legado culinario que sacia la sed y enciende... Bebidas, brebajes y pócimas del Perú...
Este Cabernet Sauvignon Syrah de Intipalka está elaborado con uvas Cabernet Sauvignon (60%) y Syrah (40%) del Valle de Ica. Envejecido durante seis meses en barricas de roble francés y americano, tiene un color rojo púrpura intenso, revelando aromas de frutos negros maduros, chocolate y vainilla, con notas especiadas. Sus taninos son densos y elegantes,... Este Cabernet Sauvignon Syrah de...
El Turrón de Doña Pepa es el delicioso sabor del mes de octubre en Lima. Parte de la identidad peruana, el Turrón de Doña Pepa es el pastel asociado a las celebraciones del Señor de los Milagros a las que rinde tributo esta torta festiva creada por una esclava en el siglo XVIII. Considerado muy innovador en esta época, el Turrón de Doña Pepa requiere... El Turrón de Doña Pepa es el...
El Turrón de Doña Pepa es el dulce limeño muy colorido del mes de octubre. Pastel festivo tradicional icónico del Perú, el Turrón de Doña Pepa rinde tributo al Señor de los Milagros. El Turrón de Doña Pepa peruano no tiene nada en común con el turrón español. Está compuesto de varias capas de galletas con sabor a anís bañadas en Chancaca y está adornado... El Turrón de Doña Pepa es el dulce...
Aunque es el más barato de nuestros Piscos, éste Pisco peruano esta elaborado por La Caravedo con los mismos estándares de calidad y de pasión de la bodega que dio nacimiento hace algunos años atrás al Pisco Portón. Resultado de la destilación de una sola variedad de uva, la cepa Quebranta, es una excelente base para cócteles, especialmente el clásico... Aunque es el más barato de nuestros...
El Ají Amarillo es la variedad de ají más utilizada en la cocina peruana. Muy aromático, muy sabroso y moderadamente picante, este pasta de Ají Amarillo molido es indispensable para preparar un Ceviche, un Tiradito, Papas a la Huancaina, una Causa o un Escabeche. En menor cantidad, la pasta de ají amarillo se usa en casi cualquier otro plato para darle... El Ají Amarillo es la variedad de ají...
Ají Panca / Colorado molido Piki / Gastronomía del Perú Ají Panca / Colorado molido Piki /...
¡Inca Kola Sabor Original, la coca de los incas! Perú es uno de los pocos países en el mundo donde Coca-Cola no ha podido ganar. Los peruanos prefieren la Inca Kola, el refresco amarillo fluorescente que se ha convertido en un símbolo nacional. La Inca Kola es una gaseosa verdaderamente símbolo nacional en Perú. Esta soda Inca Kola será siempre preferida... ¡Inca Kola Sabor Original, la coca de...
El Concentrado de Chicha Morada Naturale está preparado respetando todos los ingredientes de la receta tradicional. Este Concentrado de Chicha Morada de pura fruta es tan fácil de usar como los jarabes de frutas. Diluirlo en 4 a 5 volúmenes de agua de preferencia helada, añadir pequeños cubitos de manzana y unas gotas de limon verde para obtener una... El Concentrado de Chicha Morada...
El Pisco Quebranta de Santiago Queirolo es el Pisco bandera del Perú. Limpio y transparente, equilibrado y bien estructurado, se destila de uvas de la variedad Quebranta cosechadas a mano y seleccionadas en los viñedos de Santiago Queirolo en Ica. Predominan aromas a plátano, uvas negras secas y frutos secos. El Pisco Quebranta es el más utilizado en el... El Pisco Quebranta de Santiago...
¡Inca Kola Sabor Original, la coca de los incas! Perú es uno de los pocos países en el mundo donde Coca-Cola no ha podido ganar. Los peruanos prefieren la Inca Kola, el refresco amarillo fluorescente que se ha convertido en un símbolo nacional. La Inca Kola es una gaseosa verdaderamente símbolo nacional en Perú. Esta soda Inca Kola será siempre preferida... ¡Inca Kola Sabor Original, la coca de...
Vino peruano rojo, variedades de montaje Petit Verdot, Malbec y Tannat. Vino peruano rojo, variedades de...
El Concentrado de Chicha Morada Naturale está preparado respetando todos los ingredientes de la receta tradicional. Este Concentrado de Chicha Morada de pura fruta es tan fácil de usar como los jarabes de frutas. Diluirlo en 4 a 5 volúmenes de agua de preferencia helada, añadir pequeños cubitos de manzana y unas gotas de limon verde para obtener una... El Concentrado de Chicha Morada...
Idéal para la preparación del Pisco Sour, este Pisco (llamado "Acholado" en el Perú y "Blended" en los paises anglófonos) es un mezcla de varias uvas (cepas Quebranta, Albilla, Negra Coriente, Moscatel e Italia) perfecta para realizar numerosos cócteles. Idéal para la preparación del Pisco...
Este Macerado de Pisco con Piña y Hierba Luisa es una aventura sensorial peruana incomparable. La fusión del sabor tropical de la piña y las refrescantes notas de la hierba luisa crea una bebida única con Pisco Quebranta, ofreciendo un equilibrio armonioso de sabores. Disfrútelo puro con hielo o en cócteles. Este Macerado de Pisco celebra la cultura peruana. Este Macerado de Pisco con Piña y...
Este Pisco macerado con Aguaymantos es una deliciosa variante del Pisco. El proceso de maceración infunde el Pisco Quebranta 3 Generaciones con los sabores y aromas del Aguaymanto resultando en una bebida única y refrescante. Las notas frescas y ácidas del Aguaymanto se integran magníficamente con la base alcohólica del Pisco. Este macerado se puede... Este Pisco macerado con Aguaymantos...
Variedad originaria de Burdeos, Francia, exponente de los mejores vinos tintos del mundo. Vino de gran color, cuerpo y aroma distintivo. Excelente para acompañar carnes rojas, pastas, quesos maduros, postres y comidas condimentadas. Servir muy frío, entre 14 º y 18 º Variedad originaria de Burdeos,...
Vino Rojo Tinto Cabernet Sauvignon y Merlot Tabernero 13,5° 75cl Vino Rojo Tinto Cabernet Sauvignon y...
El Jarabe de Yacón Orgánico es un endulzante 100% natural sin azúcar, tiene un delicioso sabor que recuerda a la pera y la tila. Es un concentrado de azúcares que no puede ser metabolizado por el organismo. Yacón es por tanto un jarabe recomendado para diabéticos tipo 2 y su concentración en prebióticos favorecerá una buena digestión. Esta melaza de Yacón... El Jarabe de Yacón Orgánico es un...
El Camu Camu es un fruto de la Amazonía del Perú con un sabor afrutado y ácido, extremadamente rico en vitamina C y antioxidantes. Este extracto será tu aliado contra la fatiga y contribuirá al buen funcionamiento de tu sistema inmunológico. El Camu Camu es un fruto de la...
El Polvo de Maíz Morado, naturalmente de color violeta, es un superalimento peruano muy rico en antioxidantes y antocianinas. Utilice este Polvo de Maíz Morado para preparar, dar color y enriquecer tus pasteles y postres. Este alimento libre de gluten facilitará la circulación sanguínea y ayudará a controlar el nivel de colesterol. Este Polvo esta... El Polvo de Maíz Morado, naturalmente...
Aceitunas peruanas de Botija en salmuera Huerto de Mejia 250g / Gastronomía peruana Aceitunas peruanas de Botija en...
Aceitunas peruanas de Botija en salmuera Huerto de Mejia 220g / Gastronomía peruana Aceitunas peruanas de Botija en...
Las papas a la Ocopa o símplemente Ocopa, es un entrada típica y tradicional de la gastronomía del Perú. Sus orígenes se ubican en la ciudad de Arequipa en la sierra sur del país. Dicen que la Ocopa es una adaptacion de la conocida Papas a la Huancaina. La Ocopa es un plato muy agradable y de fácil preparación sobre todo si se usa la Ocopa Provenzal. Las papas a la Ocopa o símplemente...
Según una teoría el Cau Cau tiene origen limeño y se lo debemos a alguna mano morena que al no poder darse el lujo de hacer perder las vísceras de la res, ideó la manera de darle buen sabor con los productos peruanos que tenía a la mano: el ají amarillo, las papitas, la hierbabuena. Varios cientos de años después es uno de nuestros platos criollos... Según una teoría el Cau Cau tiene...
El Cebiche es el plato más famoso de Perú y uno de los representantes más importantes de la Gastronomía Mundial. Hay muchas teorias acerca del origen del nombre de este plato, pero sea cualquiera la procedencia o la forma de llamarlo, lo cierto es que todos están de acuerdo que es un plato suculento, aromático, sabroso, chispeante, vigorizante y peruano. El Cebiche es el plato más famoso de...
El haba peruanita es cultivada en los valles interandinos del Cusco. Su nombre hace referencia al patrón rojo de su cáscara que se asemeja a la bandera del Perú. El proceso de tostado se utiliza ancestralmente en el mundo andino para conservar y aprovechar las semillas como alimento. El haba peruanita es cultivada en los...
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